洋裁や編み物、お菓子作りなど手作りでいっぱいの毎日を綴っています(^^)


by Belindy_satamisa
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<   2015年 01月 ( 8 )   > この月の画像一覧

こんにちは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

久々にマドレーヌを焼きました。
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おへそもぷっくり綺麗に焼けました(^^)

昨日は姪っ子にラムチョコマフィンを持って行きました。
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今回は小さい子供でも食べ易いように小さいほうの型で焼きました。
マドレーヌ型もマフィン型もお気に入りのcuoca×CHIYODAのもので型離れも良くて焼きあがりも綺麗に焼けます。
すごく気に入ってくれて1度に3個も食べたので晩御飯食べれるのかな?って心配してたら「ごはんもしっかり食べて食後にまた2つ食べたよ」って電話で言ってました(汗)
「またチョコタルトと今日のんいっぱい作ってね」ってリクエストもしてくれて可愛かったです(^^)
「いちごの載ってるのとか真ん中にフルーツが挟んであるのは酸っぱいから作らんでいいよ」とかも言ってて笑えました^^;
子供ってチョコケーキ好きですよね~(^-^)

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今月のサンクドノアの頒布会のタルトは「さつまいもと黒豆のタルト」でした。
上に載ってるさつまいもの甘煮も美味しかったし中のフィリングもすごく美味しかったです。
12月の分は載せ忘れてたけど「青森りんごのパイタルト」でした。
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りんご系も大好きです(^-^)

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by Belindy_satamisa | 2015-01-28 17:56 | cooking
こんにちは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

茶色のしましまと茶色でジャンパースカートを作りました。
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柔らかい起毛素材でぬくぬくです(^-^)
M用にって思ったので丈は少し短めにギャザーは抑え気味にって言われてたので前後のギャザー分量も変えて全体的にいつもより控えめに作りました。
bellybuttonさんのカプリオーバーベストの衿開きとか袖をアレンジして作ってみました。
カプリよりも開きは小さめで袖は少し長めに腕に沿うように変えてみました(^^)

お弁当のおかずが余ったのでお昼はワンプレートランチ風にしてみました。
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ちりめんじゃこ入りおにぎりとゆかりおにぎりをプラスしました(^-^)
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「鶏とエリンギの唐揚げ」
これとっても簡単にできてお弁当↑にもピッタリなので良かったら作ってみてくださいね(^^)
胸肉でもパサパサしないのもおすすめです♪

鶏胸肉  1枚
しょうゆ  大さじ1

エリンギ  1パック(2~3本)

胸肉はお酒とお水で洗ってキッチンペーパーで水分を抑えて皮を取ります。
半分の厚みにスライスして1cm角になるよう切っておきます。
切ったお肉はボールに入れて大さじ1のしょうゆを揉みこんで1時間くらいおきます。

エリンギも1cm角になるように切って別のボールに入れておきます。

揚げる直前に下記の物としっかり混ぜます。
(↓は先に泡だて器で混ぜて置いて下さいね!)

たまご  1こ
片栗粉  大さじ5
中華味か鶏ガラスープの素 小さじ1
サラダ油  小さじ1

私はアイスディッシャー#18か20を使って油の中に落としていきますが無い場合はスプーンで適量すくって落として下さいね(^^)
我が家は沢山食べるので材料、調味料全て倍で作りますが画像は丁度胸肉1枚、エリンギ1パックの量で出来上がった分です。
5~6cmの大きさのものが13個くらいできました。
味は結構付いているのでこのままでもいいし、もし付けるとしたら抹茶塩やゆず塩とかがバッチリ合いますよ♪
半分がエリンギなのでボリュームの割にヘルシーだし冷めたらオーブントースターで軽く温めると美味しさ復活です(^-^)

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Pattern bybellybutton+Arrange
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by Belindy_satamisa | 2015-01-23 15:05 | hand*made(lady's)
おはようございます。
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

久しぶりにマフィンを焼きました。
3種類のチョコを使って焼きあがりすぐにラム酒を振りかけて仕上げました。
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題して「ラムチョコマフィン」(笑)
ブラウニーとか焼くと子供は美味しいよ♪って言ってくれても何かが違う感じでチョコ系の焼き菓子をもっとおいしく出来ないかな?っていつも思ってました。
今回のは今まででダントツの1位(自画自賛 笑)
我が家の定番メニューになりそうです(^-^)

収納グッズがまた1つ届きました。
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ラタンのフリーボックス
普通の籐や柳の物よりもニス等のてかりを抑えてアンティーク風のシャビーシックな感じに仕上げてあるラタンボックスです。
これはお歳暮などで頂いたビールなどのストック用に買いました。 
普段のビールのストックは専用の木製ボックスに入れてますが私が全くビールとか飲まないので急に3箱増えたりすると入らなくて段ボールを積み上げて置くのも忍びないしで籐のボックスに決定しました。
かなり大き目で巾が53cmくらいあって500mlのビールなら縦に2段積めます。
ワインボトルも余裕の高さでたっぷりの収納力としっかりした作りが嬉しいです(^-^)
画像は1段分適当に入れてみました。
前に買ったストック用の大きな缶はパパのワインで埋まってるし玄関と廊下以外は全部暖房をかけるので、いろんなものが玄関に集合しています。
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みかんとか、ケーキ材料のストックを入れてるプラケースとか・・・
琺瑯缶や木製ボックスなどに入れて来客の方には食べ物が入っているようには見えないようにしていますが今回のももちろん、玄関に(笑)
かなり重くなるのでキャスターも探してみました。
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多分、プリンター用?のだと思うけどサイズがピッタリでした(^-^)

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ごはんは久しぶりに「豚のヒレカツ」
豚肉は苦手でもヒレ肉は大好きです♪

今日は特に予定もないので「ちくちく」を頑張りま~す(^-^)

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by Belindy_satamisa | 2015-01-20 12:02 | cooking
おはようございます。
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

今週はちょこっと嵩張るものがいろいろ届きました。
まず最初は前にも1度載せたことのあるMOGUのフィットチェア
これ家族みんなにかなり好評で「もう1つ買おう」って事になって2代目が届きました。
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注文する時に「下腹スリムスイング」っていう健康グッズを見つけてついでにポチしました。
足を伸ばして座った状態で足首にはめてゆらゆら転がすだけで骨盤の歪みを治して下腹にも効くらしいです。
健康グッズ今まで買ったの長続きしたことないんですが、これはテレビとか見ながら簡単にできるので続けて骨盤の歪みを直していきたいと思います(笑)

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あんまり見かけない形の収納グッズです。
ショップ等の什器専門のお店で見つけました。
寒い間って1度着ただけのカーデとかパーカーとか子供たちも毎日とっかえひっかえ着ていっては棚の上に積み上げていく感じで毎日お掃除してもなんだか片付いた感がなくてどうしたらもう少しすっきりするかなぁ~って考えてました。
そんな時に見つけたのが「角型3段投げ込みバスケット」下にはキャスターが付いててかごの角度を動かせるワイヤーにかごを入れて使う収納グッズです。
これで少しは片付きそうです^^;

明太子パンを焼きました。
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朝に焼き立てを食べさせてあげたくて、お弁当と並行して作ったので今回はレンジの発酵機能を利用して作ってみました。
初めてだったので固くなったりしないかなぁ~?とか不安でしたが、とってもふわふわもちもちに焼けました。
冬は発酵時間も長く取らないといけないしレンジの発酵機能を使うのも便利かもしれませんね(^-^)

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by Belindy_satamisa | 2015-01-17 11:51 | hand*made(lady's)
こんにちは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

内視鏡を受けた直後に大体大丈夫ってお聞きしてたので安心してましたが今日は結果を聞きに行く日で朝から病院に行って来ました。
最近はそんなにストレス感が無いのですが「ストレス性胃炎」って言われました^^;
生クリームとかケーキの食べ過ぎが原因じゃないかなぁ?なんて内心思ってたので微妙にほっとしました(笑)
一応レディとして「食べ過ぎ」が原因よりましかなと(爆)
「ピロリ菌」の検査も受けてたのですが全くいなかったみたいで「安心して下さいね」って事で良かったです(^-^)

鏡開き(我が家は鏡餅は買っていませんが)も終わって「ぜんざい」を作られた方も多いのではないでしょうか?
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あんこが沈んでしまって変な画像になってしまいましたが美味しかったです(^^)

Mが大学に行ったらM用パソコンも必要になるし昨日は今まで放置していたXPのパソコンをなんとかしよう!と急にやる気になって久しぶりに電源を入れてみたけどマウスが作動しなくて違うマウスに変えてみたりもしたけど、やっぱり作動しなくて困りました。
SEだった妹に電話して聞いたら「業者に頼むほどのデータがあるわけじゃないからハードディスクをたたき潰すかしかないなぁ~」とハードなご意見(汗)
この時点で単純な私は「な~んだ。そっかぁ~それやったら簡単やん」と思ってました。
画像はSDを全部残してあるからパソコン内の保存は、あっさり諦めて「ハードディスク」を壊す選択に・・・
でもハードディスクの本体カバーってネジ止めだけじゃなくてガッツリ固定されてたのですね^^;
ドライバーやらジグソーやら思いつくもの全てを利用してやっとこじ開ける事が出来ました。
ハードディスクとご対面してからもこれもくっ付いてて、なかなか外せない状態でパパと2人で格闘すること4時間くらいで無事作業は終わりました(^^)
脱力感&達成感(笑)

後片付けも時間がかかったので晩御飯はなるべく時短な物を(^^)
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頂き物の数の子の松前漬けとか冷凍の蟹グラタンとかあったので後は「鶏とほうれん草の中華風炒め」と「なすとじゃがいもの煮物」を作りました(^^)


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おまけ・・・
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この前大型スーパーに買い物に行った時に「すな丸」っていう「ゆるキャラ」に出会いました。
初めて見たのですがかわいかったです(^-^)
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by Belindy_satamisa | 2015-01-13 18:29 | cooking
こんにちは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^^)

ジャズネップの起毛地でローウエストワンピを作りました。
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もともと好きなローウエストワンピの切り替え部分を少し変えたこのデザインもお気に入りの1つです。
ベージュだと合わせ易いし、ベストを合わせてもかわいいんですよ(^-^)
沢山活躍してくれそうです♪

今日は人生初めての内視鏡検査の日でした。
最近「胃」が痛くなる事が多かったのでお医者さんに勧められて渋々承諾(苦笑)
昨日は夜の9時までにしっかりいっぱい食べておきました(笑)
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昨日はホタテ貝柱をいつもよりも沢山入れてシュウマイを作りました。
あと「もやしやひじき、にんじんやきゅうりやツナで作った酢の物」身体に良さげな感じでしょ(^^)
どうしても「のりたま」の気分でふりかけごはんとお豆腐と薄揚げのお味噌汁。
家族みんなのは「無印のお茶碗」なんですが私のは割っちゃって今は子供が昔使ってた子供用茶碗で食べてるんですよ(笑)

今日は子供たちやパパを送って行ったあと病院に行きました。
しばらく待ってたら会社に行ったパパが「やっぱり心配やから会社に言って抜けて来た」って戻ってきてくれてビックリ!
でも嬉しかったです(^-^)
麻酔のキシロカインが合わない事は先に伝えておいたので違う麻酔かなって思ってたら、「アレルギーをお持ちの方は麻酔で変になってはいけないので麻酔無しでやりますね」とのこと・・・
えっそうなんだ~って思ってる間もなく管が・・・
いくら細いっていっても1cmくらいの太さの管を直接差し込まれたら、えずくよね。
検査の間終始涙目で、先生曰く「やっぱりちょっときつかったね~」って(汗)
詳しい説明は来週らしいけど「小さな穴と炎症や出血が数か所見られるけど心配しなくても大丈夫」って事だったのでほっとしました。
やっぱり検査って苦手です^^;

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by Belindy_satamisa | 2015-01-09 17:32 | hand*made(lady's)
こんにちは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

新しく仲間入りした食器などです(^^)
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スタジオクリップで見つけました。
水色のは今まで見たことなかったから新作かな?
実物のは画像よりも、もう少しグリーンががっててすごく綺麗な色でうっとりです(^-^)
なんとなく春っぽさを感じますね♪
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早く使ってみたくて、お正月明けで疲れた胃に優しそうな「白和え」を盛り付けてみました(^-^)
お豆腐一丁分が丁度いい大きさでした♪

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by Belindy_satamisa | 2015-01-06 17:11
新年、あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い致します(^-^)

昨日は息子が福袋を買いたいっていうので買い物に行ってから春日大社に初詣に行きました。
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午後からになったのですごい人で本殿に着くまでかなり並びました。
帰りは車に乗った途端、すごい雪が降ってきて微妙なタイミングで濡れずにセーフでラッキーでした(^^)

今年の我が家のおせちです。
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いつもよりもかなり少なめです。
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少なめなのは料理人の「林 裕人」さんのおせちを頼んでたからです。
パパが食べてみようよって言ったので取ることになって30日に着きました。
普段自分では作れない物が多いから、たまにはこういうのもいいですね(^^)

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年末ぎりぎりに難波に買い物に行ったときにアフタヌーンティでラスト5個になってたひつじの箸置きをゲットできたので早速使ってみました。
欲しいなって思ってたので残ってて良かったです(^-^)

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by Belindy_satamisa | 2015-01-02 08:18