洋裁や編み物、お菓子作りなど手作りでいっぱいの毎日を綴っています(^^)


by Belindy_satamisa
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こんにちは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)
「サンクドノア」っていうケーキ屋さんの「季節のパイタルトの会」の頒布会で申し込んでたタルトが届きました。
3月は「いちごのタルト」でした。
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ずっしりとした重さでダマンド部分やカスタードクリームもたっぷりで想像してたより美味しくて子供もすごく気に入りました。
毎月季節のフルーツを使ったタルトやパイが届くシステムで初回の今回はフルーツケーキが付いてました(^^)
来月も楽しみです♪

昨日は姪っ子が遊びに来てくれました。
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久しぶりにMと会って大喜びで遊んでました(^-^)


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by Belindy_satamisa | 2014-03-26 17:32
こんにちは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

日曜日は家族で食事に行きました。
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久しぶりにのんびりと食事出来て楽しかったです(^-^)

昨日はMとお買い物に行ってランチを食べました。
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ケーキバイキングの付いたセットだったのでケーキをいろいろ食べました(^^)
ちょっと甘過ぎな感じで全部食べるのは無理だったけどね~って取り過ぎ(^^;

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今までケータイを持ってなかったMもスマホデビューしました!
私やパパのと一緒のiphone5Sの32GBのシルバーです。
カバーは大好きなキイロイトリが見つかって喜んでました(^^)
去年の7月くらいに作った眼鏡が見えにくくなってきたって言うので眼鏡も作ったけど視力ってこれからもまだまだ下がるのかなぁ~?
両目で1.0くらい見えるようにして貰ったけどどんどん悪くなってきて心配です(><)

今日は最近外食続きでカロリーが気になる感じだったのでどうしようかな?って思ったんですがブランデーに付けてあったレーズンと中途半端に残ってた生クリームを使いたかったので前から作りたいなって思ってた「キャラメルクリームとレーズンのバターケーキ」を作りました。
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カラメルの苦味がアクセントになっていい感じに仕上がりました♪
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ノルディックウェアのブラウニーパンの型を使って焼きました。
ノルディックウェアのは型離れが良くて綺麗に焼けますね(^-^)

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by Belindy_satamisa | 2014-03-19 16:56
こんにちは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

食べ物ネタばっかりでごめんなさいね^^;
またタルトを焼きました(^-^)
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今回のはいろんなフルーツをいっぱい載せて作りました。
周りにお花型のクッキーを飾ってちょっとかわいくしてみました(^-^)

布が洋服とかバッグとかいろんなものに変身していくのも楽しいし、粉がいろんなケーキに変身していくのも楽しいな♪
相変わらず肩のリハビリには通ってますが結局何かを作ってないと落ち着かない性格なのかもしれませんね(^^;

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最近食べたランチです。
パフェはサンマルクカフェのなんですがこれは私とMには合わなくてアイスは全部残してしまいました(汗)
サンマルクカフェのパフェって濃かったのね~(><)
いつも通りチョコクロとかにすれば良かったわ^^;

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これは最近作った「鶏と卵のみそマヨグラタン」
私は白みそを使ったのでレシピのよりもソースが白い感じになったけど美味しかったです(^-^)

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by Belindy_satamisa | 2014-03-14 17:12 | cooking
こんにちは~
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子供に「ブラウニー作るんだったらMarket Oみたいなの作ってね!」って言われて作ってみました。
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チョコチップが家に無かったので板チョコを細かく刻んで入れてみました。
リアルブラウニーってラム酒が効いてる感じですよね。
多めにラム酒を入れたけど味見したらもっと入れても良かったかなと・・・
しっとり感とか甘さは、いい感じにできたので今度はもう少しラム酒を増やして作ってみようかな(^-^)
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このサラダはネットでたまたま見つけた「ケンタッキー風コールスローサラダ」を参考に作りました。
コールスローサラダ大好きなんですよね~♪
今まで自分でもあの味を出せないかなといろいろ工夫してみたんだけど何かが足りないような、ちょっと違うようなって思ってたけどこのレシピのはかなりリアルケンタッキーの味でした。
載ってた分量の倍くらい作ったけどペロッと食べてしまいました(笑)

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こちらは頂き物の榮太郎のサブレです。
これもみんな大好きなので一瞬でなくなりました^^;


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by Belindy_satamisa | 2014-03-09 15:06
こんにちは~
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今日はおひなさまの日!
小さいお子様がいらっしゃる方はおひなさまを飾って楽しい1日ですよね(^-^)
子供も大きくなって「おひなまつり」って感じでもないんですが何もないのもさみしいので蟹散らし寿司といちごのロールケーキを作りました。
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初めてロールケーキを作ってみようかな?って方に、あれば便利かなぁ~って物も一緒に撮ってみました♪
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オーブンの天板を型代わりでもいいのですがビストロの天板は真ん中が少し盛り上がっているので平らな型を使った方が綺麗に焼けるので、この型はおすすめです(^^)
平らでほぼ直角の型ってあんまり無くて自由ヶ丘ウイングさんのロールケーキ型は角も綺麗に出るしお気に入りなんですよ♪
31cm×26cmの大きい方で焼いています。
Iwakiガラスのミキシングボールは持ち手も付いてるし深さがあるので生クリーム200ccをハンドミキサーで作るのに丁度の大きさでこちらも重宝しています。
パイレックスの蓋にもぴったり合うサイズなので1時的に冷蔵庫に入れる時も便利ですよ(^-^)
シリコンの巻きすは大きなロールケーキも巻ける大きさでお寿司の太巻きなんかにも使えるし綺麗に洗えるので1つ持ってると便利ですがロールケーキの時はクッキングシートでも巻けるので無くても良いかもです(苦笑)
ロールケーキと一緒に写ってるのはパウダーシュガー用の粉ふり器(^^)
小麦粉用とパウダーシュガー用の2種類を使い分けています。
あんまりケーキばっかり食べてるとカロリーがぁぁぁ~って思いながら作るのが楽しくて止まらない~(笑)
それでは楽しいおひなまつりをお過ごしくださいね(^-^)


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by Belindy_satamisa | 2014-03-03 18:48