洋裁や編み物、お菓子作りなど手作りでいっぱいの毎日を綴っています(^^)


by Belindy_satamisa
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カテゴリ:cooking( 82 )

おはようございます~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

吉野葛とわらび粉を使って葛饅頭を作ってみました。
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すごく柔らかくて美味しかったです。
これからの季節だと冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいですよね(^^)

おにぎらずを作ってみました。
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お弁当の残りもので作ったので五穀米にゆかりを混ぜてウインナーとほうれん草のお浸しだけで作ったのでボリューム感に欠けますが^^;
子供はおにぎらずは苦手でごはんとおかずは別がいいそうです^^;


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by Belindy_satamisa | 2015-04-21 11:32 | cooking
こんばんは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

最近作った物をご紹介しますね~
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フルーツいっぱいのスティックサンドと焼きリンゴ・・・日曜日に作ったんですがお弁当がない日だったので少し寝坊してしまい、どうせならゆっくり作ろう~と朝から焼きリンゴも作りました。
シナモンとレーズンとブランデーを入れて焼いたらお砂糖は入れてないのにしっとり甘くなって美味しかったです(^^)

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くまちゃん型のオムライスを作ってみました(^^)
インスタではお料理やお菓子をメインで載せているので見て下さる方々も自然とお料理がお好きな方が多くて毎日楽しいお料理を拝見させて頂いてます。
キャラ弁を作られてる方もいらして私も作ってみたくなってちょっと遊んで作ってみました^^;

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今の旬はやっぱり筍・・・で煮物や筍ごはんを作る機会が多いです。
この日も筍の煮物、春巻き等の筍パーティでした(^^)
今もまた下茹でしてたりします(^^)

洋服も作りたいなって思ってるんですが、なかなか時間がなくて食べ物ばっかりになってしまってますが見て下さってる方々ほんとにありがとうございます(^^)

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by Belindy_satamisa | 2015-04-13 22:21 | cooking
こんにちは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

4月だというのにほんと寒いですね~
Mも私も頭痛になってます^^;

ストウブのココットで「たことマッシュルーム」のアヒージョを作ってみました。
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にんにく苦手なくせにアヒージョ(笑)
ほとんど入れてないのであっさり食べれました。
ストウブは飾って置くだけでもかわいくて癒されますね(^-^)

パンケーキを作りました。
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ふわふわで3枚も食べてしまいました^^;

今週は新生活が始まり慌ただしくちょこっとダウン気味ですが、みなさまもお身体大切になさって下さいね(^^)


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by Belindy_satamisa | 2015-04-10 15:30 | cooking

春休み(^^)

こんにちは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

春休みなので昨日は姪っ子が遊びにきました。
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お土産にクッキーとか京都の「しののめ」ひつじ柄のマヨネーズを持ってきてくれました。
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ひつじ柄嬉しいな(^^)
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お昼はおにぎりと焼きそばを大量に作りました。
夜は鶏肉と新じゃがの揚げ煮とかぼちゃと蓮根の粒マスタードマヨと温玉サラダ、紫蘇巻きちくわとか作りました。
鶏肉と・・・は画像の倍くらい作ったけど好評でほとんどなくなりました。
唐揚げしてから甘辛いタレを絡めて仕上げるので、ごはんに合う感じなのかな?
画像で見ると天津ポテトに見えますね(笑)
姪っ子もご機嫌でいっぱい食べてました(^^)
今日はMと2人のんびりした1日でした^^;
女の子って、いろいろお手伝いしてくれたり一緒に居るだけでなんかほっとしますね(^^)

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先日はお騒がせしました^^;
表示がおかしくなってた方、他にもいらっしゃったみたいで、そういう時あるんですね~
まだ始めたばかりで良く分からない事もあるんですが、良かったらインスタにも遊びに来て下さいね~♪
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この画像がなかなかアップできなくてややこしい事になった画像です^^;
インドカレー好きなのに~(><)
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by Belindy_satamisa | 2015-03-31 18:15 | cooking
こんにちは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピの本を購入しました。
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エンゼル型はステンレスのを持ってるのですがステンレスのだときっとバター塗って焼いても型離れ悪いかな~とか迷ってましたがレシピ本も気になるし買ってみました^^;
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早速ソーセージパンを焼いてみました。
でも昨日は時間がなくてレシピはいつも作り慣れてる自分ので焼いたので粉の量もちょっと多め・・・だけど美味しくできました(^^)
今日は久しぶりにロイヤルクィーンの料理教室にMと一緒に参加しました。
お弁当メニューが中心でどれも美味しかったです(^^)
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メイソンジャーでサラダを作りました。
適当に入れてもかわいくできるのでお気に入りです(^-^)


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by Belindy_satamisa | 2015-03-28 18:56 | cooking

友人とランチ(^-^)

こんばんは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

今日は友人とランチに行っていっぱいしゃべって来ました(^^)
長い間会ってなかったのでいろいろ話せて楽しい時間を過ごせました(^-^)
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おかわりはおかずとデザート一緒に盛り付けてなんか変な感じですがいっぱい食べて美味しかったです^^;

お土産にラムチョコマフィンを焼いて行きました。
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喜んでくれて嬉しかったです♪


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by Belindy_satamisa | 2015-03-25 19:40 | cooking
こんにちは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

段々と暖かくなってきて嬉しいなって思ってたら今日はちょっと寒いですね^^;
花粉もきつそうだわ(汗)

かぼちゃプリンを作りました。
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いつもは焼きプリンにすることが多いですが今回は耐熱でないガラスの器に入れたかったのでゼラチン使用のものにしました。
生クリームと豆乳を使いました。
最近牛乳を使わず豆乳を使う事が増えてきました。
もともと牛乳は苦手なのでシチューやグラタンにも豆乳の方が我が家には合ってるみたいです(^^)

昨日は菜の花を使ったパスタを作りました。
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トマトパスタが一番好きですがトマトクリームもおうちで作ればあっさり味にできて美味しいですね(^^)
蟹(蟹缶ね^^;)と新玉ねぎと菜の花のトマトクリームパスタ・・・かなり好評でした♪
ちぎりパンとMがこの前農業公園に遊びに行った時に作ってきたバジルソーセージとパスタ、全部出来上がり時間がおんなじくらいになるようにしたくてちょっと苦戦しました~(笑)
って、ほんとは昨日お昼寝2時間もしてしまったから下ごしらえとかも出来てなくて余計バタバタしたからだけどね~^^;
全部熱々のものを同時に完成させるのって結構難しいですよね^^;

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by Belindy_satamisa | 2015-03-23 13:58 | cooking
こんにちは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

コーンフレークとレーズン入りのチョコチップクッキーを作りました。
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このクッキーは子供が1番好きなタイプなんですよ(^-^)

相変わらず細々とした整理をしています^^;
CUOCA×CHIYODAのマドレーヌやマフィンの型の整理をしました。
今までバラバラで片付けてたけど同シリーズの物は一緒の方が断然いいですよね~♪
カインズホームのA4ファイル入れには別売りの蓋があるのを知ってたので、これにしました。
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型同士がぶつかって傷つかない様にA4の透明の下敷きを間に挟んで収納しました。
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お弁当用のふりかけ等とサプリを入れてるいくつかの瓶もまとめてみました(^^)
雨で憂鬱なお天気の日でもお気に入りの収納が出来るとそれだけで楽しくなってかなり気分転換になりました(笑)

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最近Mと食べたパスタランチ(^-^)

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by Belindy_satamisa | 2015-03-19 17:22 | cooking
こんにちは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

ホワイトデーにパパからキーケースを貰いました。
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Mがピンクでさたみさのはホワイト(^^)
かばんに掛けれるし車の大きなキーも余裕で入るので使いやすそうです♪

紅茶シフォンを焼きました。
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シフォンはふわふわなのでつい食べ過ぎてしまいますね(^^;

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菜の花のかき揚げやえんどうごはん、お花の形のかまぼこ・・・春のワンプレートを作りました(^^)
でもまだまだ寒いですよね^^;

今日はMは友達と近くの農業公園?に遊びに行って「ソーセージ作り」とか「たまご取り」とかしてきたみたいです。
季節的に「いちご狩り」かなって思ったら「たまご取り」ってちょっと笑えます(笑)
ニワトリがいっぱい突きに来て結構怖かったみたいですよ(笑)

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by Belindy_satamisa | 2015-03-16 16:55 | cooking
こんにちは~
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^-^)

粉物の整理・・・少し前から今まで使っていた容器が痛んできてたので順番に入れ替えてました。
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小麦粉や強力粉、アーモンドプードル砂糖などは大体カインズホームの取っ手を持ち上げたら蓋が開くタイプのに「ニコスコップ」を入れて収納しています。
OXOのポップコンテナと迷ったけどカインズの方がイメージしていた長方形の形だったので選びました。

砂糖だけでも上白糖(これだけホーロー缶)キャスターシュガー・粉糖・きび砂糖・ざらめ・黒糖・・・と種類が多いので入れる量によって容器の大きさを変えられるシリーズものは便利ですよね(^^)

でもパン粉だけはちょっと違う!って何が・・・って感じですがパン粉ってフライの衣付けをするとき追加で補充しないといけない事が多くて中に手を入れずにぱぱっと継ぎ足せるものが欲しかったんです^^;
で、選んだのがOXOのポップディスペンサー(^-^)
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今ちょっと量が少ないですがスーパーで売ってる大きな袋のパン粉も全部入るし上の蓋を押せば口部分が斜めに開いて振りかけられるのでかなり便利(^^)
ちまちまと片付けてた粉物整理がやっと終わってすっきりです♪

CUOCA×CHIYODAのくまちゃん型でマドレーヌを作ってみました。
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Mが実家に遊びに行く時にお土産に持たせたのですがハルカスに食事に連れて行って貰って帰りには「おかき」とか「クラブハリエのバームクーヘン」をお土産に持たせて貰い「くまちゃんマドレーヌ」はもっと美味しいものに化けて帰ってきました(笑)
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この型って抽選で当たった人しか購入できなくて当たらないだろうなぁ~って思ってたら当たったのでゲットできました。
何回も当たらない方もいらっしゃるみたいなのでラッキーでした(^^)

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よしざわ陶器さんから新しい器が届いたのでパスタを入れてみました。
少し深みのあるオリーブグリーンで素敵なお色でした(^-^)

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見て下さった方、ありがとうございます(^^)
これからも宜しくお願いします(^-^)
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by Belindy_satamisa | 2015-03-07 16:18 | cooking